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Brújula Reserva 2007 - Pack 6

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  • Brújula reserva 2007 (Vino de la Tierra de Castilla) - Pack 6

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HÁZTELO TÚ MISMO

Mira, la brújula siempre señala hacía el norte. Bueno, a ver, esto no es cierto del todo. Mira, ya te lo cuento yo. ¿Por qué? Pues… porque la aguja está imantada y señala el sur magnético terrestre. Otra cosa, es que el otro extremo de la aguja te diga dónde está el Norte, eso ya es otra cosa. Sabías que la brújula la inventaron en China en el siglo IX, para saber las direcciones a mar abierto.

Ea, pues ya está. Ahora vas tú, y cómo lo de la brújula te interesa te quedas este vino BRÚJULA 2007 Reserva que es una maravilla. Y el norte si quieres te lo buscas tú, que cada uno se hace la vida a su gusto. 

Los primeros cultivos de "Vitis Vinifera" ocurrieron en la edad del bronce en lugares cercanos al oriente próximo, sumeria y antiguo egipto alrededor del tercer milenio a.c.

Las primeras Brújulas llamadas astrolabios se convirtieron en un elemento esencial para poder expandir el vino a lo largo de Europa, así como en la mayoría de los climas templados de la tierra.

CARACTERÍSTICAS:

  • Graduación: 13 % Vol.
  • Variedades: Cabernet Sauvignon
  • Tipo de vino: Tinto Reserva
  • Añada: 2007
  • Denominación: Vino de la Tierra de Castilla
  • Bodega: Quixote Pago Casa del Blanco (misma bodega que Quixote, Mente, Demente...)

Elaboración y crianza:

  • Fermentación alcohólica: 10 días a 25 ºC en depósito de acero inoxidable.
  • Envejece: 12 meses en roble francés y americano.
  • Embotellado: Julio 2009.
  • Consumo: hasta 2025.

Nota de cata:

  • Color muy intenso con lágrima coloreada.
  • En nariz es de gran intensidad, donde compiten las maderas aromáticas, las guindas o cerezas rojas y regaliz.
  • En boca es muy fácil de beber, bien estructurado, elegante, de buen equilibrio de ácidos y amargos, donde la barrica respeta la finura de la baya, final agradable.

Maridaje:

  • Asados y guisos muy especiados, pimientos asados y morcilla con piñones.

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